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2020.03.07 更新:2020.06.04マーケティング

情報収集・集客に活用したい食のキュレーションメディア27選

飲食業界にとって集客は大きな課題です。中でも、グルメサイトに登録、掲載は代表的な集客方法の一つとして挙げられます。スマホが普及し、飲食店やレシピを探す為に“検索する”行為はもはや日常的になりました。
食事の目的やシーン別に特化したレビューサイトなども登場、また、店の紹介だけでなくレシピなどのコンテンツを中心とした食に関するキュレーションサイトも多種多様に増えました。
ユーザー側でなく、飲食業界のプロにとっても情報収集に役立てる様々な食のキュレーションサイトを集めてみました。

(1)店舗紹介・予約サイト:3
(2)レビューメインのサイト:8
(3)コンテンツ中心の映え系食メディア:12
(4)プロ向けWebメディア:2
(5)業界ニュース系メディア:2

店舗紹介・予約サイト

有名どころの多い、店舗紹介予約サイト。無料で掲載できるサイトもあるので活用したい。

 

hotpepper ホットペッパーグルメ

https://www.hotpepper.jp/

エリア・最寄駅や食べたい料理で飲食店探しができるグルメサイト。ネット予約が出来、お得なクーポンなども発行されることから、利用者が拡大。(2019年3億人がネット予約を利用)

 

EPARK

EPARKグルメ

https://gourmet.epark.jp/

飲食店の検索・予約サイト。 店内が見えるグルメサイトとして、Googleストリートビューやプロカメラマンにより撮影された写真が掲載されWEB上で店内の様子や料理が確認できる。他にコンテンツ等も発信。

 

gurunavi

ぐるなび

https://www.gnavi.co.jp/

飲食店情報を集めたポータルサイト。ユーザーからの情報がメインの他サイトと異なり、飲食店の販売促進支援が主軸である。

レビューメインのサイト

レビューメインのグルメサイト。中には実名登録でのレビューもあるので信憑性が高くやらせが少ないとされているサイトも。

 

Retty レッティ

https://retty.me/ 

実名でのグルメレビュー口コミサイト。“好みの合う人” の “オススメの情報” を見ることができる。地域ごとのまとめ記事や、グルメニュースとして様々なグルメコンテンツを発信。

 

hitosara

ヒトサラ

https://hitosara.com/

料理人の顔が見えるグルメメディア、としてプロの料理人がつくる美味しい料理と、編集のプロが創るコンテンツを発信。

 

食べログ

食べログ

https://tabelog.com/

掲載店舗数、写真数No1、月間約1億810万人以上が利用する日本最大級のグルメサイト。ユーザーの口コミ掲載サイトとしては老舗。

 

sarah

SARAH

https://sarah30.com/

美味しい”一皿”に対しての口コミを集めたグルメコミュニティサイト。メニュー単位での投稿から店を探すことができる。ユーザーの投稿から制作される特集記事も。

 

yelp

Yelp(イエルプ)

https://www.yelp.co.jp/

世界最大のローカルビジネスの口コミサイト。飲食店だけでなく様々なローカルビジネスが登録可能。世界30カ国で展開しておりユーザー数は約1億4200万人(2015年当時)。日本でのサービス開始は2014年。

 

ikkyu

一休.comレストラン

https://restaurant.ikyu.com/

ホテル・旅館予約の一休.comの運営する、ワンランク上のレストラン予約サイト。一休だけの限定メニューやお店・メニューの写真・利用者の感想などレストラン情報を発信。

 

otonano

大人のレストランガイド

https://nikkei.gnavi.co.jp/

日本経済新聞社とぐるなびの共同運営する”大人のグルメガイド”。ビジネスシーンで活躍する、接待・会食向け、個室居酒屋・隠れ家レストランに特化した検索サイト。

 

 

teriyaki

TERIYAKI

https://teriyaki.me/

堀江貴文プロデュースのうまい店が探せるグルメアプリ。堀江貴文をはじめ日本中のうまい店を知っているキュレーター(テリヤキスト)たちが「最高に美味しい店」だけを厳選して紹介。

 

コンテンツ中心の映え系食メディア

店舗紹介だけでなくレシピや新商品の紹介など、食に関する様々な話題を発信するキュレーションサイト。各メディア専属のキュレーターや編集者がしっかりコンテンツを作っているので読み応えがあるコンテンツを発信している。

 

ippin イッピン

http://r.gnavi.co.jp/ippin/

ぐるなびが運営する”目利きシリーズ”マガジン。食の第一線で活躍するプロが厳選した逸品だけを紹介。ギフトや手土産に役立つ情報が満載。

 

 

ozmall

オズモールグルメ

https://www.ozmall.co.jp/gourmet/

バル、ワイン、ひとりごはん、女子会、BAR、パンケーキなど、働く女性がリアルに気になるグルメのキーワードがテーマ。編集部やライターが体験ししっかり作り込んだコンテンツが魅力的なメディア。

 

 

favy

ファヴィ

https://www.favy.jp/

美味しいお店を応援するグルメ情報メディア。会員になるとお得な飲食店の特典を利用する事が可能となる。無料掲載。

 

 

macaroni

macaroni

https://macaro-ni.jp/

「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトにした、レシピ動画と最新グルメニュースを毎日配信しているライフスタイルメディア。お洒落でセンスの良いビジュアルやコンテンツが女性に人気。

 

entabe

えん食べ

https://entabe.jp/

エン(えん)ジョイして(食べ)る、エン(えん)ターテイメントとして(食べ)ものを楽しむための、グルメニュース、食べ歩きコラム、実食レポート、レシピ、海外グルメ、動画などを発信するグルメサイト。

 

videlicious

ヒデリシャス

https://www.videlicio.us/

今日すぐに試したくなるカンタンなレシピ動画やフードカルチャー界で注目される個性的な人々に焦点をあてた動画など毎日配信するヒデリシャス。

 

oishii

おいしいもの探し隊

http://www.oishiimono.net/

フードフェス・グルメイベントレポート・話題のスイーツ・コンビニの新商品など食にまつわる最新グルメニュースを発信するWEBメディア。

 

olive

オリーヴオイルをひとまわし

https://www.olive-hitomawashi.com/

男性のための料理・家事メディア。仕事でも家庭でも頑張る男性を応援するための食や暮らしに役立つ情報を”知識”として発信。

 

vegewel

ベジウェル

https://vegewel.com/ja/

ベジタリアン・グルテンフリー・アレルギーなど「食の制限」に特化したメディア。レストランガイドやヘルシーレシピ、イベント等の情報を発信。植物性の商品を集めたオンラインショップも。

 

nomooo

NOMOOO

http://www.nomooo.jp/

酒類に特化したWEBメディア。全国のお酒の最新情報、イベント、都内を中心に味のあるお店や、お酒が楽しくなる飲み方などのコラムを発信。

 

saketimes

SAKETAIMES

https://jp.sake-times.com/

月間約40万人が訪れる国内最大の日本酒専門WEBメディア。酒蔵の紹介や杜氏・蔵元へのインタビュー、注目銘柄のレビュー、イベントのレポート、飲食店や酒屋の紹介など日本酒を軸にあらゆる情報を発信。

 

hideout

HIDEOUT CLUB

https://mg.hideoutclub.jp/

本最大級ウイスキー、BAR愛好家向けのキュレーションメディア。

 

プロ向けWebメディア

飲食に携わる様々なプロに着目したコンテンツを発信するメディア。
ユーザー側としても、作り手の声を聴けるのは新鮮で、より食に対する興味をそそられる。

 

webryouri 料理通信

https://r-tsushin.com/

食の月刊誌『料理通信』発行の料理通信社のメディア。「食で未来をつくる・食の未来を考える」をテーマとしており、シェフをはじめとする食に関する仕事人へのインタビューなどを発信。

 

foodport

フードポート

http://foodport.jp/

フード業界の様々な情報を発信するフード専門WEBマガジン。美味しい店の紹介にとどまらず、シェフ目線での必需品インタビューなど多角的な視点での発信が魅力的なメディア。

 

業界ニュース系メディア

日本国内外の、食に関する話題を扱うニュース系メディア。

 

kenkyujo 食の研究所

http://food.ismedia.jp/

講談社、ダイヤモンド社、日本ビジネスプレス社、プレジデント社の共同運営する、日本や世界における食や食の安全への取り組みを様々な角度から取り上げるメディア。

 

cookbiz

クックビズ総研

https://cookbiz.jp/soken/

飲食専門の人材サービス企業「クックビズ」が運営する飲食人材のプロによる”食”の総合メディア。国内・海外の食に関わる話題を発信。

 

まとめ

いかがでしたか。たくさんの食に関するメディアがありましたが、情報収集、そして集客にと活用していただけたらと思います。

 

 

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